俄罗斯经济与生活网站3月3日报道，俄罗斯农业部长A特卡乔夫在乳肉制品工业第十四届国际论坛期间宣布，俄罗斯牛肉市场供应短缺80万吨。俄农业部长指出，近年来俄罗斯奶牛产奶量稳步增长。

5年间每头奶牛的产奶量提高了20%。此外，种群结构有所改善，生产效率有所提高。

因此，这保障了2015年俄农业组织的牛奶产量增长2%，农场的牛奶产量增长6%。同期，俄罗斯奶制品的自给自足率达到了81%，牛奶短缺800万吨。2016年俄联邦政府将拨款290亿卢布支持奶牛养殖业，这比2015年增长80%。

俄农业部此前宣布，2015年俄罗斯各类农业组织的牛奶产量增长2.4%，增至3078万吨。

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